QUI SOMMES-NOUS?

Les personnes et le projet

La ferme des Romains, qui tire son nom d’une voie carrossable romaine entre l’Ajoie et le Clos-du-Doubs, est située à Courtemautruy (commune de Courgenay).

Le domaine est exploité par Maud, qui a obtenu son diplôme d’agricultrice en 2017. En plus de Maud, l’équipe du jardin est composée d’Ivan et de Pauline, maraîchers semi professionnels depuis plusieurs années.

Pour l’instant, deux chevaux, un petit troupeau de vaches allaitantes, deux brebis, des chats et une dizaine de poules occupent les lieux. Des cochons viendront compléter le cheptel prochainement.

L’exploitation agricole bio vise à produire les aliments de base dans le respect des animaux et de l’environnement. Les produits bruts (viande, légumes, œufs, céréales) et les produits transformés (conserves, pâtes, farines) sont commercialisés en vente directe, afin de raccourcir les circuits de distribution.