RECETTES

A court d’inspiration?

Nous vous avons préparé quelques recettes:

Chou tatsoï

Risotto au poulet et au chou tatsoï

Tomates

Tarte tatin aux tomates

Pâtisson

Pâtissons farcis

Haricots

Risotto au vert de poireaux, choux raves, haricots et ciboulette

Chou-pomme (chou rave)

Casserole de légumes printaniers aux lentilles

Gratin parmentier au chou-pomme

Gratin de chou-pomme, poireaux et feta

Mini tatins de navets et autres légumes

Courgettes

Beignets de fleurs de courgettes

Conserves de courgettes à l’aigre-doux

Petites crêpes à la feta

Velouté glacé de courgettes

Betteraves

Salade de betteraves « ailées »

Côtes de bettes

Pounti auvergnat

Triangles blettes-rocamadour

Paupiettes de risotto en brochettes

Soupe de lentilles corail au curry et aux bettes

Tajine de légumes et légumes secs

Blettes à l’Italienne

Quiche au chou-pomme et côtes de bettes